Soupe froide d'Andalousie
La recette de VirginieDurant ces derniers jours de canicules j’avais très envie de boire frais, de me rafraichir et je n’avais pas envie de cuisiner avec cette chaleur.
Le gaspacho est la recette idéale pour me combler, cette soupe froide d’Andalousie très rafraichissante est saine, digeste et très peu calorique. C’est un apport nutritionnel de qualité, diététique et gastronomique.
On peut la manger en entrée, en plat principal ou pour l’apéritif en boisson.
Les ingrédients :
3 belles tomates bien mûres et charnues
1 poivron vert
2 œufs durs
Quelques feuilles de basilic frais
1 concombre
1 gousse d’ail
4 oignons nouveaux
2 cuillères à soupe de vinaigre de Xeres
huile d’olive
1 oignon
1 tranche de pain de mie
- Couper les tomates, 1 poivron vert et 1 rouge, 1 concombre, l’oignon et l’ail, passer le tout au mixer.
- Ajouter le pain de mie, mixer une nouvelle fois.
- Assaisonner avec sel, poivre, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès et de piment (selon les goûts).
- Laisser reposer au frais au minimum 2 heures.
- Détailler en petits dés poivrons et concombre restants ainsi que les oignons nouveaux. Ecraser les oeufs durs à la fourchette.
- Parsemer la soupe de basilic ciselé.
- Disposer les garnitures dans des ramequins et chacun accommodera son gaspacho selon ses goûts.
Cette recette peut être revisitée selon nos envies.
Bonne dégustation !
Virginie
Cours collectifs alternés pour les fêtes 2019
Les prochains ateliers yoga de Carmen et Lisa à Léognan
Lisa et moi (Carmen) nous sommes ravies de vous proposer des ateliers tout le long de cette année scolaire. Les ateliers ont lieu à Tempo Fitness Léognan et ont une durée de 2 heures, de 10h à 12h. Peu de temps avant la date de l’atelier, des informations détaillées vous seront données, avec les fiches d’inscription.
Offre spéciale de septembre pour les cours de yoga
Nouveaux cours de yoga à Léognan. Prix exceptionnel pour la rentrée : 70€ la carte de 10 séances au lieu de 109€ (offre valable du 2 au 30 septembre 2019). Consultez notre planning pour plus de détail.
Nouveaux planning de la rentrée 2019
L’équipe de Tempo Fitness vous a concocté un nouveau planning pour la rentrée 2019. Nous vous attendons dans les salles de Léognan et Talence pour bien démarrer cette nouvelle année scolaire. A bientôt !
Pause de vos clubs en Août
Relax, c’est l’été ! Pause de vos clubs en Août 2019, à Talence : du 5 au 10 et à Léognan du 12 au 17. Belles vacances !
Le fit box
Le Fit Boxe pourquoi faire ? Le fit boxe permet de se défouler : Après un bon échauffement d’une 10ene de minutes nous enfilons les gants de boxe. Et c’est partie pour les enchaînements: coups de poings , coups de pieds, escives, déplacements…. On s’active avec des...